Hangi Gıdalar Gaz Yapıyor?

Peki, hangi yiyecekler gaz üretir, bunların kokusunu artıranlar hangileridir ve ne zaman doktora başvurmamız gerekir?

1. Yağlı Gıdalar

Yağlı besinler sindirimi yavaşlatarak, midede uzun süre kalmalarına neden olur ve bu da fermantasyona yol açar.

Yağlı etler aynı zamanda sülfür içeren metiyonin amino asidi bakımından zengindir. Bağırsak bakterileri, bu sülfürü hidrojen sülfide dönüştürerek gazın kokusunu artırabilir.

2. Baklagiller

Fasulye ve mercimek, lif açısından zengin olmasının yanı sıra, eylemli sindirimi zor olan rafinoz şekerini de içerir.

Bu şeker, bağırsaklara ulaştığında bakteriler tarafından parçalanarak hidrojen, metan ve kötü kokulu sülfür gazı üretir.

3. Yumurta

Yumurtanın çoğu kişide gaz yapmadığı yaygın bir inanıştır. Ancak, sülfür içeren metiyonin bulunduğu için, gazlı besinlerle birlikte yenmemesi daha iyi olabilir.

Eğer yumurta sizi rahatsız ediyorsa, bu durumda yumurtaya karşı bir intoleransınız olabilir.

4. Soğan

Soğan, sarımsak ve pırasa gibi gıdalar, fruktan adı verilen gaz yapıcı karbonhidratlar barındırır.

5. Süt ve Süt Ürünleri

Süt, laktoz içermesi nedeniyle birçok insan için gaz yapıcıdır. Dünya nüfusunun yaklaşık %65’i bir şekilde laktoz intoleransına sahiptir.

6. Buğday ve Tam Tahıllar

Buğday ve yulaf gibi tam tahıllar, gaz oluşturan fruktan ve lif içerir. Bu nedenle, makarna ve ekmek tüketimi gazı artırabilir. Glüten intoleransınız varsa, bu gıdaları yedikten sonra rahatsızlık yaşayabilirsiniz.

7. Brokoli, Karnabahar ve Lahana

Bu sebzeler lif açısından oldukça zengindir. Ancak, bu lif miktarı bazı insanlarda gaza sebep olabilir. Ayrıca, sülfür içeren bu sebzelerin gaz kokusunu artırabileceğini unutmamak gerekir.

8. Meyveler

Elma, mango ve armut gibi meyveler, fruktoz açısından zengindir. Bazı insanlar bu doğal şekerleri sindirmekte zorluk yaşar ve bu da gaz oluşumuna sebep olabilir.

Gaz Çıkarmayı Durdurmak Mümkün mü?

Gaz oluşturan meyve, sebze ve baklagilleri tüketmek, gazı önlemekten daha önemli olabilir. Eğer lif tüketimine alışık değilseniz, diyetinize ani değişiklikler yapmak rahatsızlığa yol açabilir, bu nedenle yavaş yavaş artırmanızı öneririz.

Yeterli su içmek, kabızlık riskini azaltarak gaz oluşumunu engelleyebilir. Günde bol miktarda su içmek, sağlığınız için önemlidir.

Ulusal Sağlık Servisi (NHS), nane çayı içmenin gaz ve şişkinliği hafifletebileceğini önermektedir. Gazlı içecekler tüketmek, geğirme ve gaz çıkarma miktarını artırabilir, bu nedenle dikkatli olunmalıdır.

Hızlı yemek yemek veya sakız çiğnemek de yutulan havayı artırarak rahatsızlık yaratabilir.

Endişelenmeli misiniz?

Çoğu zaman gaz, endişelenecek bir durum değildir. Genellikle zararsız nedenlere bağlıdır ve tedavi gerektirmez.

Ancak, aşırı gaz bazı sağlık sorunlarının belirtisi olabilir, bu yüzden endişeleriniz varsa mutlaka bir doktora danışmanızı öneririz.